Natron, der (Fast-)Alleskönner

Natron kennen und benutzen wohl die meisten. Sei es als Bestandteil des Backpulvers, damit der Kuchen luftig locker wird oder im Fondue, damit dieses bekömmlicher für die Verdauung wird. Doch wie manche von Ihnen wissen, kann es noch vieles mehr. Aber zuerst einmal was ist Natron. Natron beziehungsweise Natriumhydrogencarbonat ist ein natürlich vorkommender Stoff. Wie bereits erwähnt, ist Natron kein Backpulver, sondern lediglich ein Bestandteil davon. Ebenso ist es nicht mit Soda zu verwechseln, denn im Vergleich zu Natron kann Soda heftige Reaktionen verursachen und ist deshalb als Gefahrstoff gekennzeichnet. Natron ist geruchsbindend und seine basische Eigenschaft lässt es Säure neutralisieren. Manche Eigenschaften werden in der Medizin bereits heute verwendet, beispielsweise bei einer akuten Übersäuerung des Blutes. Im Haushalt ist ein grosser Vorteil, dass es sowohl umweltfreundlich wie auch preiswert ist. Daher gibt es viele Tipps und Tricks für dessen Anwendungen. Wir stellen hier für Sie ein paar dieser Tipps zusammen.

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